Палеодієта для здоров’я

Що ж таке «палеодієта»? Це скорочення від «палеотическая»,
система живлення передбачена для того, щоб повернути нас до первісного стану.
І це не те про що ви подумали. Нам не треба хапати спис і бігти на полювання. Ми
просто повинні відмовитися від штучних продуктів харчування. Максимально змінимо
свій раціон.

Принцип палео дієти

Кожен, хто йде цим шляхом, повинен відмовитися від усіх консервованих
і упакованих продуктів харчування. При цьому доведеться зменшити споживання молочних
продуктів, овочів, злакових, бобових, жирних сортів м’яса, і їжі з високим
вмістом солі, цукру, борошняних виробів і меду.

Принципи сучасної «палео»

Їжте правильно приготовану натуральну їжу. Остерігайтеся
фастуфудов і їжі з кафе і ресторанів. Намагайтеся їсти домашню їжу.

  • Не їжте рис, пшеницю та інші зернові культури. Це дуже
    складно, але можливо. Якщо зовсім не виходить їх виключити зі свого раціону, то намагайтеся скоротити їх вживання.
  • Солодощі — це зло. Виключіть з раціону мед, кукурудзяний
    сироп, цукор, клиновий сироп.
  • В їжу не використовуйте олії з насіння і зерен. Робіть свої
    заправки для салатів. Замість них можна їсти вершкове олія, нерафінована
    кокосове масло та олію.
  • Їжте більше високоякісного м’яса. Краще всього є
    тварин, вирощених на омега-3 і омега-6, ніж вирощені на зернах. Насолоджуйтесь
    червоним м’ясом.
  • Їжте яйця, у них багато поживних речовин.
  • Пару раз в тиждень їжте рибу.
  • Вживання овочів особливо корисно, якщо комбінувати їх
    з хорошими жирами.
  • Обмежте себе у вживанні фруктів, особливо тих, у
    яких містяться велика кількість фруктози. Ягоди — найкращий варіант з
    фруктів. Велика кількість фруктози згубно впливає на печінку. Також палеодієта
    виключає з раціону овочі, що містять крохмаль.
  • Кисломолочні продукти дуже корисні для бактеріальної середовища
    нашого кишечника.
  • Обов’язково вживайте додатково вітамін «Д», не
    забувайте про такі добавки як риб’ячий жир, йод, магній, калій, селен.
  • Людині потрібно деякий час, щоб адаптуватися до
    палеодиете. Тіло адаптується до того, щоб використовувати жири замість вуглеводів
    як джерело енергії.
  • Сон дуже важливий. Спіть не менше 8 годин в день.

Думка з приводу продуктів, які входять до палеодієти,
розходяться. Дієтологи постійно сперечаються з цього приводу. Популярність палеопідходу
до харчування набирає обертів. Зараз на палеодієту перейшли такі зірки шоу
бізнесу, як Пол Уокер, Метью Макконахі і Меган Фокс.

Приклад меню

Сніданок:

  • 400 г ягідного асорті;
  • нежирна шинка скибочками;
  • 1 чашка кави.

Другий сніданок:

  • 1 яблуко;
  • в’ялена нежирна яловичина;
  • 1 чашка води;
  • 10 горіхів мигдалю.

Обід:

  • велика порція салату із зелені;
  • 50 г лосося;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 200 г дині;
  • 1 чашка води.

Між обідом і вечерею:

  • 100 г курки;
  • 2 ківі;
  • 1 порція свіжих овочів;
  • 1 чашка води.

Вечеря:

  • 15 мигдалевих горіхів;
  • 100 г нежирного смаженого стейка;
  • 400 г брокколі і цвітної капусти,
    приготовлених на пару;
  • 1 чашка води.

Після вечері:

  • 1 жменя волоських горіхів;
  • 1 апельсин;
  • 100 г смаженої риби (не обов’язково,
    разі, якщо білків недостатньо);
  • 1 чашка води.

Позитивні сторони палео дієти

При дотриманні «палео» нормалізується рівень цукру в крові.
Зараз багато страждають підвищеним цукром у крові. Чим стабільніший рівень
крові, тим рідше ви будете відчувати голод. Тим більше підвищений цукор призводить
до діабету.

В основу палео дієти входять продукти, ненасичені жири. Споживання
ненасичених жирів буде знижуватися після виключення з раціону молочних
продуктів і жирних сортів м’яса. Це допоможе знизити рівень холестерину і
значно скоротить ризик розвитку серцевих захворювань.

З палеодиетой вам не потрібно шукати додаткові джерела
протеїну. Кожен прийом їжі включає в себе нежирні м’ясні страви. Комбінація пісного
м’яса і велика кількість овочів дозволить знизити споживання калорій, а це
посприяє зниженню ваги.

Негативні сторони палео дієти

Головною проблемою палео дієти може стати неправильне меню,
що притягне за собою недостатнє споживання вуглеводів. Це в тому випадку
якщо інтенсивно займаєтеся спортом. Тоді отриманих вуглеводів з овочів і
фруктів буде недостатньо для вас. Вирішити проблему можна — потрібно наситити свій
організм фруктами з високим вмістом вуглеводів (ананаси, банани, вишня).

Тепер перейдемо до вегетаріанців. Вони можуть додавати в свій
раціон білковий порошок. Однак це не буде справжньою палеодиетой. Тому вегетаріанцям
не варто переходити на цей вид дієти.

Перш ніж переходити на палеодієту, потрібно добре подумати,
чи зможеш ти дотримуватися правила. Палеодієта добре підходить людям, які ведуть активний спосіб життя. Вона допоможе поліпшити метаболізм і знизити вагу.

Добавить комментарий

запис в діагностичні центри України
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Запис здійснюється через сервіс Лікарні