Велика (насичена) дієта

Свою назву дієта отримала з-за об’ємного списку продуктів, дозволених до вживання. Ви можете вибрати ті продукти харчування, які підходять особисто вам, і скласти меню на майбутній місяць дієти.

Дієта дозволяє вживати в день не більше 1500 калорій: вуглеводи — 215 г, білки — 60 г, жири — 45 грамів.

Цукор — 15 г (3 чайні ложки без верху протягом дня, можна замінити на 15 грамів меду, 15 г джему або варення).

Хлібобулочні вироби — 150 грамів. Щодня можна з’їдати на вибір:

— 3 невеликих булочки по 40 грамів;
— 6 скибочок білого батона;
— 3 скибочки білого або чорного хліба;
— 3 здобних булочки по 60 грамів;
— 60 раммів білого хліба грубого помелу;
— 3 невеликі рогалика по 50 грамів;
— півтора бублика;
— 6 сухариків (90 грамів);
— 9 штук печива (90 грамів);
— 4 шматочка пряника.

Крупи (всі сорти, включаючи рис):

— 40 г (2 ст. л. без верху сухої крупи);
— 4 ст. л. вівсяних пластівців;
— 120 грамів готової каші (2 ст. л. з верхом).

Порцію крупи можна замінити на вибір:

— 40 грамів макаронів (2 ст. л.) = 120 г відварених макаронів (2 ст.л. з верхом);
— 50 грамів хлібобулочних виробів = 1 маленька булочка або 1 шматочок хліба;
— 40 грамів сухого гороху або квасолі = 2 ложки;
— 120 грамів картоплі = 2 середні картоплини;
— 40 грамів борошна = 4 ст. л. без верху.

Картопля (сирої або вареної):

— 150 грамів = 2 1/2 середньої величини картоплини;
— 2 столових ложки з верхом пюре.

Овочі (група А) — 200 грамів. Щодня слід з’їдати зазначені в цій групі овочі, окремо або змішуючи їх:

— молода буряк з бадиллям = 2 пучка;
— цикорій (2 великих);
— свіжі гриби;
— чверть невеликого кабачка;
— цвітна капуста = 1 невелика головка;
— кольрабі = 1 середня;
— огірки свіжі = 2 середніх;
— солодкий перець = 3 великих;
— помідори = 2 середніх;
— цибуля-порей = 1 великий або 2 маленьких;
— ревінь;
— редиска = 1 великий пучок;
— салат зелений = 1 велика головка;
— щавель = 4 жмені;
— стручкова квасоля;
— шпинат.

Овочі (група Б) — 200 грамів. Щодня слід їсти овочі цієї групи окремо або довільно, змішуючи їх:

— брюссельська капуста — 2 склянки;
— буряки = 2 штуки або 4 ст. л. протертою;
— цибуля = 2 штуки;
— хрін = 4 ст. л. тертого хрону або гарбуз;
— стручкова квасоля = 45 стручків;
— зелений горошок = 1 1/3 склянки;
— капуста = 2-4 ст. л. відварної капусти;
— морква = 4 середніх моркви або 4 ложки відвареного;
— петрушка = 4 середніх корінця;
— селера = 2 невеликих коренеплоду або 1 великий;
— різні коріння = 1 пучок.

Фрукти, ягоди — 250 грамів. Щодня можна з’їдати будь-які з цих фруктів окремо або змішуючи по своєму смаку:

— аґрус = 1 1/4 склянки;
— кавун = 250 г (без шкірки);
— банани = 2 великих (вага з шкіркою);
— персики = 2 великих;
— лимони = 2 штуки (вага без шкірки);
— чорниця = 2 склянки;
— черешня, вишня = 65 штук;
— яблука, груші = 2 середні штуки;
— ожина, малина = 1/2 склянки;
— диня = 250 г (без шкірки);
— абрикоси = 6 штук;
— смородина різна = 1 1/2 склянки;
— апельсини = 1 великий або 2 маленьких;
— суниця, полуниця = 1,5 склянки;
— сливи = 5 великих або 25 мірабелі;
— виноград = 40 штук;
— журавлина = 2/2 склянки.

Молоко — 500 грамів (солодке, кисле молоко) = 2 склянки. Цю порцію можна замінити на:

— 2 склянки йогурту;
— 2 склянки кефіру;
— 2 склянки сколотин і 10 грамів вершкового масла;
— 60 грамів твердого сиру (4 скибочки);
— 60 г плавленого сиру;
— 100 грамів сиру або нежирного клинкової сиру.

М’ясо-100 г = яловиче м’ясо. М’ясо можна замінити наступними продуктами:

— 100 грамів телятини;
— 120 грамів нежирної свинини;
— 100 грамів курятини або індички;
— 80 грамів нежирної шинки або рулету;
— 80 грамів сосисок, сардельок;
— 80 грамів запеченого м’яса;
— 80 грамів нежирного відвареного м’яса;
— 100 грамів печінки;
— 100 грамів нирок, серця, мови;
— 120 грамів оселедця;
— 100 грамів коропа або відвареної риби;
— 100 грамів нежирного кисломолочного сиру;
— 60 грамів твердого сиру;
— 100 грамів курчати і 10 грамів жиру;
— 120 грамів ляща, камбали, плотви і 10 грамів жиру;
— 120 грамів судака, щуки і 10 грамів жиру;
— 120 грамів трескового філе (або морського окуня) і 10 грамів жиру.

Увага! До деяких продуктів додається жир, тому що вони містять менше жиру, чим інші продукти цієї групи. Це додаткова порція жиру.

Яйця — 50 грамів м’яса (або 2 рази по 25 грамів м’яса) можна замінити двома яйцями (або 2 рази в день по одному яйцю).

Сир — 50 грамів (сирний сир нежирний). Цю порцію в добовому раціоні можна замінити наступними продуктами:

— 1 склянку молока або кисляку;
— 1 склянка кефіру;
— 1 склянка йогурту.

Сніданок: звичний вам.

Обід: два яєчних жовтки і чайну ложку меду збити в міксері в живильний сироп. Їсти ложкою з чаєм або випити, як напій. 150 грамів відварного м’яса, риби, курки з’їсти салат з шпинату, випити чашку чаю або кави з лимоном.

Вечеря: живильний сироп з жовтків і меду, 90 грамів нежирного сиру з невеликим шматочком хліба. Одна чашка чаю або кави з лимоном.

Протипоказання: перед використанням дієти необхідна консультація фахівця або дієтолога.

Добавить комментарий

запис в діагностичні центри України
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Запис здійснюється через сервіс Лікарні